Headlines News :
Home » » Kuliner Sedap, Ikan Goreng Saus Asam Manis

Kuliner Sedap, Ikan Goreng Saus Asam Manis

ilustrasi ikan gurame saus asam manis
Anda suka masakan dari ikan goreng? Kalau begitu, anda patut mencoba resep ikan goreng saus asam manis berikut ini.
Dijamin anda akan ketagihan.



Bahan-bahan resep ikan goreng asam manis:

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 3 ekor ikan gurame, bersihkan isi perutnya dan kedua sisinya

- ½ sendok teh garam

- 100 gram tepung maizena

- Minyak untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk saus asam manis:

- 2 siung bawang putih,memarkan

- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

- 2 buah cabe merah, buang bijinya, potong-potong sebesar batang korek api

- 2 cm jahe, potong-potong sebesar batang korek api

- 50 gram wortel, kupas dan potong sebesar batang korek api

- 250 ml kaldu ayam

- ½ sendok teh merica bubuk

- 50 ml saus tomat siap pakai

- 1 sendok teh garam

- 2 sendok makan gula pasir

- ½ sendok teh cuka masak

- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak ikan goreng asam manis:

1.Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit dan tiriskan.

2.Gulingkan ikan pada tepung maizena hingga rata. goreng dalam minyak panas dan banyak hingga ikan tercelup semua. Tunggu hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.

3.Cara memasak saus asam manis: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah hingga harum. Masukkan wortel dan aduk hingga layu.

4.Tambahkan kaldu ayam, merica, saus tomat, garam dan gula pasir. Didihkan.

5.Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Masukkan cuka, aduk sampai rata. Angkat.

6.Letakkan gurame goreng di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis.

7.Resep ikan goreng saus asam manis siap disajikan.

Selamat mencoba!


Share this article :

<<< Mari Bergabung Bersama Kami >>>

*** Telah Terbit Edisi 146 Tahun Ke-10 ***

*** Telah Terbit Edisi 146 Tahun Ke-10 ***
DAPATKAN SECARA BERLANGGANAN : Tabloid Dwi-mingguan : MEDIA CETAK DAN ONLINE : Berita Lengkap, Isi dan Tampilan Baru : Wisata, Kuliner, Info Kesehatan dan Kecantikan, Keluarga, Kisah Nyata, Misteri, Zodiak, Selebrita Dll.

BERITA POPULAR

 
Copyright © 2015. tabloidmetrolima - All Rights Reserved