KULINER: Sensasi Menggoda Nikmatnya Seafood Kepiting Saus Tiram (I)

Kuliner - Berbicara tentang kepiting, apakah anda suka Kepiting? Makanan yang berbahan utama Kepiting ini biasanya dimasak saus tiram, lada hitam, dan asam manis. Meskipun daging Kepiting tidak se banyak daging ayam ataupun sapi namun bagi para pecinta Kepiting tak akan mempermasalahkan seberapa besar isi dagingnya. 
Kali ini saya akan berbagi Resep Kepiting Saus Tiram yang nikmat, lezat dan gak pake ribet. Langsung saja mari kita simak dengan seksama Resep Kepiting Saus Tiram nikmat dan lezat yang akan kita coba buat dirumah.

Membuat Kepiting Saus Tiram 
Bahan Kepiting Saus Tiram : 
1. 6 ekor kepiting segar

2. 5 sdm saus tomat
3. 4 sdm saus tiram
4. 3 sdm saus sambal botolan
5. 2 sdm cabai merah yang sudah digiling (tidak juga gak apa-apa)
6. Merica bubuk secukupnya
7. Air secukupnya
8. Gula pasir secukupnya
9. Garam dan penyedap secukupnya
10.Minyak Goreng secukupnya

Bumbu Halus Kepiting Saus Tiram :

1. 5 biji cabai rawit merah (tumis layu)
2. 5 biji bawang merah (tumis)
3. 3 siung bawang putih (tumis)
4. 2 cm jahe (haluskan)

Cara Membuat Kepiting Saus Tiram : 
1. Rebus Kepiting sampai matang, lalu belah Kepiting menjadi 2 bagian

2. Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, kemudian masukkan semua bumbu halus di tumis sampai harum
3. Tambahkan saos tiram, saos tobat, cabai merah giling dan sisa bahan lainnya aduk hingga merata
4. Masukkan Kepiting rebus, aduk-aduk hingga merata, dan masak sampai kuahnya sedikit mengental agar bumbu meresap kedalam daging Kepiting
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan diatas piring atau mangkuk saji, bisa dihias sesuai selera